第一建設。五感に響くコラム「人•夢•住まい」

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住まいのことや子育て世代に関するあれこれを毎週お届けする「第一建設」から
今回は、「実りの秋に欠かせない栗」についてお届けします。

春から夏にかけて花を咲かせた木々は、秋が深まる１０月になるといよいよ、
実りの秋として食卓を楽しませてくれます。

そのなかでも、秋の味覚を代表するのは「栗」。
その甘い実は、栗ごはんや栗きんとん、モンブランケーキに天津甘栗など
旬の秋の味覚を贅沢に堪能することができます。



日本での栗の歴史はとても古く、お米を食す前の縄文時代から栽培され、
栗の実を食べていたようです。また一方で栗の木は通称、堅木（かたぎ）
と呼ばれるほどとても堅くて、水にも強く、そして腐りにくいため、古く
から家の土台や鉄道の枕木として重宝されてきました。

近年は、木材資源が杉や桧などに変わり、栗の木を建築用木材として活用
することが減ってきたため、貴重な木材とされています。

耐久性があり虫がつきにくい素材であることから、インテリア家具として
も活用されています。栗材の美しく落ち着いた木目の家具は時が経つ程に、
黒みを増しながら味わい深くなるため、親から子に引き継いで末永く使え
る家具としてもおすすめです。


栗の木をつかった家具（10月7日までモデルハウスSORAMADOでウッドファニチャー展開催中！⇒こどもアートギャラリー）

桃栗三年柿八年というように、栗の木は実をつけるまで比較的早く育ち、
虫もつきにくい果樹のため、実りの秋の季節感を味わう庭木としても十分
楽しめます。


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